Vakuumierer Bestseller – so bleibt alles frisch

Wer Lebensmittel länger aufbewahren will, kommt an einem Vakuumierer nicht vorbei. Auch unter dem Namen Folienschweißgerät bekannt, ist er ein Frischegarant für viele Lebensmittel.

Am Markt gibt es unzählige Vakuumiergeräte. Da kann die Wahl schon mal schwerfallen. Um dich bei der Kaufentscheidung zu unterstützen, haben wir für dich eine Liste der immer topaktuellen Vakuumierer Bestseller von Amazon zusammengestellt.

Vakuumierer Bestseller

Nr. 1
Bonsenkitchen Vakuumiergerät 15 L/min, Vakuumierer mit Beutelclip, Griffverriegelung und Integrierter Schneider, für Sous-Vide-Garen und Essenszubereitung, Hochleistungs-Schnellversiegelung-VS5100
Bonsenkitchen Vakuumiergerät 15 L/min, Vakuumierer mit Beutelclip, Griffverriegelung und Integrierter Schneider, für Sous-Vide-Garen und Essenszubereitung, Hochleistungs-Schnellversiegelung-VS5100*
von Bonsenkitchen
  • Leistungsstark und effizient: Dieser vakuumierer lebensmittel mit 135 Watt Leistung und vier verbesserten Pumpen sorgt für eine starke Saugleistung und versiegelt bis zu 50 Beutel in nur 20 Minuten. Er eignet sich ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, Sous-Vide-Garen und die Lebensmittelaufbewahrung.
  • Benutzerfreundliches Design für einfache Bedienung: Dieser einschweißgerät verfügt über einen integrierten Cutter, einen Rollenhalter und einen Beutelclip, um das Problem unvollständiger Versiegelungen durch zerknitterte Beutel effektiv zu reduzieren. Der Easy-Lock-Griff ermöglicht eine einfache Einhandbedienung.
  • Multifunktional, präzise Frische: Dieser vakuumiergerät für lebensmittel kombiniert die Modi Vakuumieren, Pulsvakuumieren, Versiegeln, Langzeitversiegeln und Zubehör, um sowohl feuchte als auch trockene Lebensmittel präzise zu konservieren. (Für saftige Lebensmittel verwenden Sie für optimale Ergebnisse die Modi Pulsieren und Langzeitversiegeln.)
  • Frische bewahren, Abfall reduzieren: Dieser folienschweißgeräte verfügt über einen 3,3 mm breiten Heizstreifen, der selbst bei feuchten Lebensmitteln eine sichere Versiegelung erzeugt. Er hält Lebensmittel bis zu 8-mal länger frisch, reduziert Abfall und spart Platz im Kühlschrank. Perfekt zum Versiegeln von Fleisch, Meeresfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen und mehr – genießen Sie Frische wie im Restaurant zu Hause.
  • Komplett und gebrauchsfertig geliefert: Enthält eine Rolle Vakuumbeutel (28 cm x 6 m), 10 vorgeschnittene Vakuumbeutel (20 cm x 30 cm) und externes Vakuumierzubehör. Dieses Produkt wird mit drei Jahren technischem Support geliefert.
Unverb. Preisempf.: € 139,99 Du sparst: € 40,00  Preis: € 99,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 2
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit, Folienschweißgerät für Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (Weiß)
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit, Folienschweißgerät für Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (Weiß)*
von Bonsenkitchen
  • 4-in-1 folienschweißgeräte: Seal–Nur Versiegeln, geeignet für Kartoffelchipstüten oder Aluminiumfolienbeutel; Vac &Seal– Automatisches Vakuumieren und Versiegeln per Knopfdruck, ideal für nicht-flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Pulse Vac– Manuell steuerbarer Vakuumiervorgang, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot oder feuchte Lebensmittel, um das Eindringen von Flüssigkeit in das Gerät zu verhindern; Zubehör– Speziell für vakuumversiegelte Gläser und Zip-Beutel entwickelt
  • Schnelles Vakuumieren: Ausgestattet mit der Globefish-Technologie, die mit hoher Geschwindigkeit arbeitet, kann der Bonsenkitchen-Vakuumierer 30 Beutel in nur 15 Minuten vakuumieren und spart so Zeit, wenn Sie mit großen Mengen an Lebensmitteln arbeiten.
  • Professionelle Vakuumiergeräte: Die kompakten Haushalts-Vakuumiergeräte von Bonsenkitchen haben ein kompaktes Design und lassen sich bei Nichtgebrauch leicht verstauen. Die platzsparende Vakuumkelle ist ideal für Häuser, Wohnungen, Schlafzimmer, Boote, Autos und andere Orte.
  • Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 5 Vakuumbeutel (20x30 cm) ; eine externer Absaugschlauch; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch).
  • Nutzen Sie die Vorschläge: 1. Vakuumieren Sie keine Lebensmittel, die zu viel Wasser enthalten, da dies die Dichtwirkung beeinträchtigt und sogar zum Ausfall der Maschine führen kann. 2. Verwenden Sie professionelle Vakuumbeutel mit Relief, die Bonsenkitchen-Vakuumbeutel sind universell einsetzbar. 3. Einige Früchte werden Gas produzieren und das Vakuum wird nach ein oder zwei Tagen Vakuumverschluss zerstört, z. B. Bananen und Tomaten etc.
Unverb. Preisempf.: € 45,99 Du sparst: € 15,40  Preis: € 30,59 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 3
Fifty Shades of Chicken: A Parody in a Cookbook
 Preis nicht verfügbar zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 4
OidoZac 95kPa Vakumierergerät für Lebensmittel, 12-in-1 Vacuum Sealer mit Doppelter Heißsiegelung, Vakuumiergerät Doppelte Schweißnaht, Integriertem Cutter und Beutelspeicher, Abnehmbarer Tropfschale
OidoZac 95kPa Vakumierergerät für Lebensmittel, 12-in-1 Vacuum Sealer mit Doppelter Heißsiegelung, Vakuumiergerät Doppelte Schweißnaht, Integriertem Cutter und Beutelspeicher, Abnehmbarer Tropfschale*
von OidoZac
  • 【OidoZac 12-in-1 Vakuumiergerät für Lebensmittel: Der Alleskönner】12 Funktionen für alles: Dry/Moist/Damp Mode für verschiedene Lebensmittel, Canister Mode für Kaffee & Flüssigkeiten, Pulse Mode für manuelle Steuerung. Doppelte Schweißnaht für perfekten Verschluss. Manuelles Verschweißen ohne Vakuum. Ihr komplettes Folien-Schweißgerät für maximale Frische!
  • 【95kPa starkes Vakuum & 20s Schnellversiegelung】Unser Vakuumierer mit 230W Motor (bis zu -95kPa) verschließt most Lebensmittel in nur 20 Sekunden. Ideal für Restaurants & große Feiern. LED-Anzeige & über 20 Zyklen. Diese leistungsstarke Vacuum Machine ist ein professionelles Vakumierergerät für Bulk-Meal-Preparation.
  • 【Starter-Kit inklusive: Alles dabei】Unser Food Saver hat eingebauten Beutelroller mit Cutter für individuelle Größen. Enthält: 1 Rolle (28x300cm) + 10 vorgeschnittene Beutel + 1 Vakuumschlauch. Sparen Sie Zeit und Geld. Alles für sofortigen Start mit Ihrem neuen Vakuumiergerät!
  • 【Canister & Pulse Mode: Mehr als nur Beutel】Mit dem Zubehör-Schlauch vakuumieren Sie auch Behälter, Flaschen und Frischhalteboxen. Einfach anschließen und Taste drücken. Pulse Mode für empfindliche Lebensmittel. Erweitern Sie die Möglichkeiten Ihrer Vacuum Sealer Machine!
  • 【Ergonomisches Design: Einfache Bedienung】Der Easy-Lock-Griff ermöglicht smoothes einhändiges Arbeiten. Integrierter Cutter und Beutelhalter für einen schnellen und sicheren Workflow. Dieses Vakuumiergerät für Lebensmittel ist das perfekte Küchengerät für tägliche Frische.
  • 【Ergonomisches Design: Einfache Bedienung】Der Easy-Lock-Griff ermöglicht smoothes einhändiges Arbeiten. Integrierter Cutter und Beutelhalter für einen schnellen und sicheren Workflow. Dieses Vakuumiergerät für Lebensmittel ist das perfekte Küchengerät für tägliche Frische.
Unverb. Preisempf.: € 149,99 Du sparst: € 60,01  Preis: € 89,98 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 5
CASO VRH 800 Advanced Pro Vakuumierer – Flüssigkeiten vakuumieren, 20 l/min Doppelkolbenpumpe, -0,9 bar, Doppelnaht 30 cm, Rollenbox + Cutter, Edelstahl, Beutel & Boxen, für Fleisch & Fisch
CASO VRH 800 Advanced Pro Vakuumierer – Flüssigkeiten vakuumieren, 20 l/min Doppelkolbenpumpe, -0,9 bar, Doppelnaht 30 cm, Rollenbox + Cutter, Edelstahl, Beutel & Boxen, für Fleisch & Fisch*
  • Patentierte CASOTEK Liquid-Funktion mit intelligenter „Liquid Stop“-Technologie – speziell entwickelt für das sichere Vakuumieren von Flüssigkeiten wie Suppen, Saucen, Fonds und Marinaden. Das Gerät erkennt den richtigen Zeitpunkt zum Beenden des Vakuumvorgangs und verhindert zuverlässig das Einsaugen von Flüssigkeiten in das System
  • Extrem leistungsstarke Doppelkolbenpumpe (20 l/min) mit bis zu -0,90 bar Unterdruck – sorgt für 100 % aromadichte Versiegelung, schützt vor Gefrierbrand und ermöglicht bis zu 8-mal längere Frische. Ideal für Fleisch, Fisch, Wild, Gemüse, Käse sowie empfindliche und weiche Lebensmittel
  • Professionelles Dauer-Schweißsystem für höchste Ansprüche – doppelte, besonders sichere Schweißnaht bis 30 cm Breite (je 2,5 mm), Multi-Zyklus-Funktion für bis zu 200 Schweißvorgänge am Stück ohne Überhitzung – perfekt für Vielnutzer, Jäger, Angler und ambitionierte Hobbyköche
  • Intuitive Sensor-Touch-Bedienung mit maximaler Kontrolle – weißes LED-Display mit Fortschrittsanzeige, individuell einstellbare Schweißzeit inkl. Liquid-Funktion, wählbare Vakuumstärke für harte oder weiche Lebensmittel, Pulsfunktion sowie Schnell-Marinierfunktion durch pulsierendes Vakuum
  • Hochwertiges Premium-Design & umfangreiches Zubehörpaket – robustes Edelstahlgehäuse mit Anti-Fingerprint-Beschichtung und Edelstahlgriff, integrierte Rollenbox (bis 30 cm) mit Cutter, herausnehmbare Auffangschale, VacuBoxxen für empfindliche & flüssige Lebensmittel, Aromaverschlüsse für Wein & Öl, Rollen, Beutel, Schlauch & Adapter sowie CASO Food Manager App & Sticker inklusive
 Preis: € 199,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 6
EHIOG Mini Folienschweißgerät, Bag Sealer, 2 in 1 Versiegelungsgerät, USB Aufladung, Haushaltshelfer & Tüten Verschweißer für Lebensmittellagerung, Tragbar Tütenverschweißer
EHIOG Mini Folienschweißgerät, Bag Sealer, 2 in 1 Versiegelungsgerät, USB Aufladung, Haushaltshelfer & Tüten Verschweißer für Lebensmittellagerung, Tragbar Tütenverschweißer*
von EHIOG
  • 【Einschweißgerät mit Schneider】 Mit dem Mini Folienschweißgerät können Sie Beutel einfach und schnell heißversiegeln und aufschneiden. Speichern oder genießen Sie jederzeit frische Zutaten und knusprige Snacks.
  • 【Kompakt und tragbar】 Dieses einfach zu versiegelnde Beutelsiegelgerät ist klein und handlich und perfekt zum Versiegeln von Beuteln unterwegs geeignet. Ob zu Hause, im Büro oder beim Picknick, dieses tragbare Siegelgerät ist jederzeit und überall bequem zu verwenden.
  • 【Wiederaufladbar】Unser Mini bag sealer ist wiederaufladbar, was den Aufwand für häufige Batteriewechsel erspart. Mit einer Batteriekapazität, die für über 100 Versiegelungen ausreicht, können Sie ihn jederzeit und überall bedenkenlos verwenden.
  • 【Einfach zu bedienen】:Schalten Sie einfach den Schalter ein und drücken Sie eine Taste, um Plastiktüten schnell zu versiegeln oder präzise zu schneiden und so Zeit und Energie zu sparen. Wenn Sie den Chips-/Snackbeutel nicht aufbrauchen können oder nur eine Portion der Lebensmittel essen möchten, halten Sie den Handversiegeler 3-5 Sekunden lang gedrückt, um das Erhitzen zu starten, und schieben Sie den Beutel langsam und gleichmäßig entlang der Beutelkante, um ihn zu versiegeln.
  • 【Weit Verbreitet】 Der mini folienschweißgerät geeignet für die meisten plastiktütenmaterialien (Papier ist nicht geeignet), z. B. Folien-Heißsiegelbeutel, Snackbeutel aus Kunststoff, Vakuumbeutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, Lebensmittelverpackungsbeutel, PVC-Beutel, die Chips, Snacks und Lebensmittel frisch und knusprig halten und Lebensmittelabfälle reduzieren.
 Preis: € 10,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 7
Bonsenkitchen Vakuumierer, 8 L/Min Schnellvakuumgerät mit 5 Modi, Globefish-Technologie für Kontinuierliches Arbeiten, Enthält 5 Vakuumbeutel + 1 Rollbeutel
Bonsenkitchen Vakuumierer, 8 L/Min Schnellvakuumgerät mit 5 Modi, Globefish-Technologie für Kontinuierliches Arbeiten, Enthält 5 Vakuumbeutel + 1 Rollbeutel*
von Bonsenkitchen
  • 8L/Min Starke Saugleistung: Die verbesserte 125W Hochleistungs vakuum pumpe bietet eine starke und stabile Saugleistung, globefish Technologie für High-Speed-Dauerbetrieb, saugt Lebensmittel schneller und dichter als gewöhnliche Maschinen. Der Vakuumierer eignet sich zum Sous-Vide-Garen und kann außerdem effektiv Luft aus dem Beutel entfernen, um Erfrierungen vorzubeugen und Lebensmittel bis zu 25 Tage lang frisch zu halten. Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren
  • 5 Multifunktionale Modi: Vac & Seal - kann automatisch vakuumieren und versiegeln; Pluse Vac - kann den Vakuumiervorgang manuell selbst steuern, und dann wird die Maschine automatisch versiegeln; Seal - zum schnellen Versiegeln von Beuteln ohne Vakuumieren; Marinate - Sie können für einige marinierte Lebensmittel mit einem speziellen externen Vakuumierbehälter vakuumieren; Accessory - Sie können es für das Vakuumieren von Wein, Glas, etc. verwenden.
  • Eingebauter Cutter und Taschenaufbewahrung: Das Vakuumiergerät verfügt über einen eingebauten 34 cm Schneider, der das Schneiden von Vakuumbeuteln verschiedener Größen erleichtert. Die integrierte Beutelrutsche ermöglicht eine einfache Aufbewahrung der Beutel. Verwenden Sie am besten die professionellen Vakuumierbeutel von Bonsenkitchen mit tiefen Luftkanälen für eine gute Abdichtung
  • Aufbewahrung von Zubehör und Robuste Paneele: Das Vakuumiergerät für Lebensmittel verfügt über einen speziellen Aufbewahrungsraum für Zubehör. Externe Schläuche und Anschlüsse sind im Inneren des Geräts untergebracht, was Platz spart und die Wahrscheinlichkeit verringert, dass das Zubehör verloren geht. Die Oberfläche des Vakuumiergeräts ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der leicht zu reinigen und langlebig ist
  • Freundliches Starter-Kit: 1 x Vakuumierer, 5 x Vakuumierbeutel, 1 x Rollenbeutel (28*600 cm), 1 x Externer Luftsaugschlauch, 3 x Externe Schnittstellen, 1 x Benutzerhandbuch. (Bitte beachten Sie, dass der Rollenbeutel in der Beutelaufbewahrungseinheit der Maschine platziert wird)
 Preis: € 69,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 8
Tüten Verschweißgerät Mini USB – 2-in-1 Folienschweißgerät und Beutelöffner, Tragbare Heat Sealer Machine Küchen Gadgets zum Versiegeln von Plastiktüten, Snacks, Chips und Lebensmittellagerung
Tüten Verschweißgerät Mini USB – 2-in-1 Folienschweißgerät und Beutelöffner, Tragbare Heat Sealer Machine Küchen Gadgets zum Versiegeln von Plastiktüten, Snacks, Chips und Lebensmittellagerung*
  • 2-in-1 Design: Versiegeln & Öffnen – Mini-Food-Sealer sorgt für luftdichte Versiegelung, hält Lebensmittel frisch und knusprig. Versteckte Klinge ermöglicht einfaches Öffnen
  • Kompakt & langlebig – Tragbarer Hot-Sealer passt in die Hand oder Tasche. Wiederaufladbar über Type-C, keine Batterien nötig, lange Nutzungsdauer pro Ladung
  • Sicher & benutzerfreundlich – Versteckte Klinge schützt vor Verletzungen. Einfache Bedienung: drücken und ziehen für festen Verschluss, ideal auch für übrig gebliebene Snacks
  • Magnetisches Design & Aufhängung – Magnetstreifen haftet am Kühlschrank oder anderen Eisenflächen; mit Aufhängeöse auch an Haken platzsparend aufzubewahren.
  • Vielseitig einsetzbar – Perfekt für Chips, Snacks, Obst & Gemüse, Gewürze oder kleine Beutel. Ihr praktischer Helfer in der Küche und unterwegs
 Preis: € 9,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 9
Les nouvelles recettes de la table de Mimi
Unverb. Preisempf.: € 29,90 Du sparst: € 3,03  Preis: € 26,87 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 10
HiCOZY vakuumiergerät für Lebensmittel, Vakuumierer mit sichtbarem Wassertank, Kompaktes Hand-Vakuumierer mit 30 BPA-freien und wiederverwendbaren Beuteln, Frischeversiegelung auf Knopfdruck, grau
HiCOZY vakuumiergerät für Lebensmittel, Vakuumierer mit sichtbarem Wassertank, Kompaktes Hand-Vakuumierer mit 30 BPA-freien und wiederverwendbaren Beuteln, Frischeversiegelung auf Knopfdruck, grau*
von HiCOZY
  • 【5-facher Frische-Spaß】Halten Sie Ihre Lebensmittel mit dem HiCOZY Vakuumierer länger frisch! Einfach perfekt für Essensvorbereitung, Sous Vide, Reste und Lebensmittelaufbewahrung – und für alle Arten von Lebensmitteln geeignet. Er ist eine fantastische Ergänzung für Familien, Alleinstehende, Senioren und Haustierbesitzer, damit Lebensmittel länger genießbar bleiben und Abfall reduziert wird.
  • 【Sichtbarer Wassertank】Der sichtbare Wassertank macht es zum Kinderspiel alles Mögliche zu Vakuumiergerät, von saftigen Steaks bis hin zu trockenen Snacks. Dank der MAX-Markierung haben Sie die Flüssigkeitsansammlung jederzeit im Blick, um zu verhindern, dass Flüssigkeiten in den Motor gelangen. Hinweis: Bitte reinigen und trocknen Sie den Behälter nach jeder Nutzung.
  • 【Handflächengroß & benutzerfreundlich】Der Hand-Vakuumierer für Lebensmittel ist kompakt, tragbar und versiegelt Frische per Knopfdruck. Dieses Küchengerät verfügt über eine automatische Stoppfunktion, die den perfekten Vakuumzeitpunkt sicherstellt und ein zu schwaches oder zu starkes Vakuum vermeidet – ein fantastisches Gerät für alle Altersgruppen und Familiengrößen
  • 【Starke Saugkraft & lange Laufzeit】 Mit seiner starken Saugkraft sorgt dieser kompakte Vacuum sealer für absolut luftdichte Vakuums mit Beuteln von HiCOZY. Einmal aufgeladen kann er bis zu 100 Beutel vakuumieren und bietet eine beeindruckende Laufzeit von 60 Minuten.
  • 【BPA-freie & wiederverwendbare Beutel】Die mitgelieferten Vakuumierbeutel für Lebensmittel sind BPA-frei, einfach zu reinigen, wiederverwendbar und eignen sich zum Einfrieren, für Mikrowellen, Geschirrspülmaschinen und Sous Vide. Für unterschiedliche Aufbewahrungsmöglichkeiten gibt es sie in zwei Größen: 15 Stück in S (23 cm x 20 cm) und 15 Stück in M (25 cm x 28 cm). Hinweis: Öffnen Sie den Beutel, bevor Sie ihn in der Mikrowelle erhitzen.
  • 【Perfekte Aufbewahrung, weniger Müll】 Sparen Sie mit diesem Hand-Vacuum machine Lebensmittel und bares Geld. Ideal zum Umverpacken und Aufbewahren jeglicher Art. Hier kommen vorportionierte Beutel zum Einsatz, um Müll zu vermeiden. Egal, ob Sie die Vorräte fürs Wochenende aufstocken, Mahlzeiten vorbereiten oder Reste frischhalten wollen: Dieses Küchengerät ist Ihre All-in-One-Lösung zum Aufbewahren.
Unverb. Preisempf.: € 34,99 Du sparst: € 5,00  Preis: € 29,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preise vom 20. Januar 2026. Angegebene Produktpreise können seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Für den Kauf des Produkts gilt der Preis, der zum Kaufzeitpunkt auf der Website des Verkäufers angezeigt wird. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend ausgewiesenen Preise ist technisch nicht möglich. * = Affiliate Links. Bildquelle: Amazon PA-API.
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Was bringt ein Vakuumierer?

Mit einem Vakuumierer kannst du deine Lebensmittel luftdicht einschweißen. Zusätzlich saugt das Folienschweißgerät die Luft aus dem Folienbeutel.

Mit dieser Technik sparst du nicht nur Platz in der Gefriertruhe. Deine Lebensmittel bleiben auch viel länger frisch und der gefürchtete Gefrierbrand hat keine Chance.

Diese Lebensmittel kannst du vakuumieren:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Hartkäse
  • Obst
  • Gemüse

Wofür brauche ich einen Vakuumierer?

Neben der Vorratshaltung gibt es für den Vakuumierer noch einige Einsatzgebiete mehr.

Marinieren

Das Marinieren ist eine beliebte Methode, Fleisch und andere Lebensmittel schmackhafter zu machen. Mit einem Folienschweißgerät sparst du nicht nur Marinade. Der Geschmack wird auch intensiver, da Gewürze und Kräuter besser einziehen.

Ich selbst mache beispielsweise schon seit vielen Jahren Graved Lachs. Seitdem ich einen Vakuumierer verwende, ist der Fisch noch schmackhafter geworden und zergeht auf der Zunge.

Sous-vide Garen

Diese Methode zum schonenden Garen wird immer beliebter. Bei luftdicht verschweißten Lebensmitteln bleiben die Geschmacksstoffe erhalten und intensivieren sich noch. So bekommt jede langsam im Wasserbad gegarte Speise einen sensationellen Geschmack.

Schutz vor Gefrierbrand

Wenn du schon mal Lebensmittel eingefroren hast, kennst du wahrscheinlich auch den Gefrierbrand. Der entsteht, wenn zu viel Luft an das Gefriergut kommt. Es verfärbt sich und vertrocknet. Zwar wird es nicht gesundheitsschädlich, aber der Geschmack lässt deutlich nach.

Mit dem Vakuumierer ziehst du praktisch die gesamte Luft aus dem Beutel. Da hat der Gefrierbrand keine Chance und deine Lebensmittel bleiben frisch und schmackhaft.

Fleisch nachreifen lassen

Vor allem Wild solltest du nicht ganz frisch essen. Aber auch jedes andere Fleisch braucht einige Zeit zum Reifen. Das geht von einigen Tagen bei Geflügel bis zu mindestens 4 Wochen bei Rindfleisch.

Zwar ist das traditionelle Abhängen noch immer die erste Wahl. Aber nicht immer gibt es die Möglichkeit dazu. Dann kannst du das Fleisch auch vakuumiert im Beutel reifen lassen.

Fazit

Ein Vakuumierer gehört in jeden Haushalt. Er ist preisgünstig und sorgt für immer frische Lebensmittel.

Aber warum die Katze im Sack kaufen? Auf unserer Liste der Vakuumierer Bestseller von Amazon findest du Geräte, die sich schon bei tausenden Käufern bewährt haben.

Außerdem bietet Amazon dir die Möglichkeit der unkomplizierten Rückgabe innerhalb einer gewissen Frist.

Gerhard Rogenhofer

Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.

Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
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