Vakuumierer Bestseller – so bleibt alles frisch

Wer Lebensmittel länger aufbewahren will, kommt an einem Vakuumierer nicht vorbei. Auch unter dem Namen Folienschweißgerät bekannt, ist er ein Frischegarant für viele Lebensmittel.

Am Markt gibt es unzählige Vakuumiergeräte. Da kann die Wahl schon mal schwerfallen. Um dich bei der Kaufentscheidung zu unterstützen, haben wir für dich eine Liste der immer topaktuellen Vakuumierer Bestseller von Amazon zusammengestellt.

Vakuumierer Bestseller

Nr. 1
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack (Weiß)
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack (Weiß)*
von DongGuan RuiHong Lian Technology Co.,Ltd.
  • 【2 IN 1】: Der mini folienschweißgerät kombiniert Versiegelungs- und Schneidefunktionen in einem. Ein Kopf zum Versiegeln, ein Kopf zum Schneiden. (Batterien sind enthalten)
  • 【Hält Lebensmittel frisch】 ODSD Mini Beutelversiegelung sorgt für eine gute Versiegelung und der Inhalt bleibt luftdicht und verhindert, dass er abgestanden wird. Halten Sie Ihre Lebensmittel knusprig und frisch mit diesem Heißsiegelgerät, das Ihre Snacks durch Hitze versiegelt. Würde auf jeden Fall empfehlen, Ihre Küchengeräte zu erweitern.
  • 【Tragbar und praktisch】: Der Vakuumierbeutel ist klein und tragbar, mit Magnetstreifen und Lanyard-Design, Sie können ihn einfach in Ihre Hand oder Tasche stecken, oder Sie können ihn an den Kühlschrank und jedes Eisenprodukt hängen oder an den Haken hängen.
  • 【Einfach zu bedienen】 Verwenden Sie die Chip-Heißsiegelmaschine für Chips-/Snacktüten, wenn Sie sie nicht beenden können oder wenn Sie nur einen Teil der Lebensmittel essen möchten. Kommen Sie zum Ziel, nachdem die Kinder einen Snack geöffnet haben und ihn nicht aufessen wollen. Verschließen Sie es einfach für später und hat auch einen Cutter zum Öffnen.
  • 【Paket enthalten】 1 x Mini-Beutel-Heißsiegelgerät, 2 x AA-Batterie, 1 x Bedienungsanleitung. Bei Problemen mit dem Produkt zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten und die Lösung für Sie bereitstellen.
  • 【Notiz】: Bevor Sie das Folienschweißgerät verwenden, setzen Sie bitte die Batterie richtig ein. Die positiven und negativen Pole müssen korrekt platziert werden. Sie können das Referenzvideo zur Verwendung anzeigen
Prime  Preis: € 14,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 2
Bonsenkitchen Vakuumierer, Stark Vakuumiergerät mit 5 Modi, 8 L/Min, Globefish-Technologie für Kontinuierliches Arbeiten mit Hoher Geschwindigkeit, Enthält 100 Vakuumbeutel und 1 Rollbeutel
Bonsenkitchen Vakuumierer, Stark Vakuumiergerät mit 5 Modi, 8 L/Min, Globefish-Technologie für Kontinuierliches Arbeiten mit Hoher Geschwindigkeit, Enthält 100 Vakuumbeutel und 1 Rollbeutel*
von Bonsenkitchen
  • 8L/Min Starke Saugleistung: Die verbesserte 125W Hochleistungs vakuum pumpe bietet eine starke und stabile Saugleistung, globefish Technologie für High-Speed-Dauerbetrieb, saugt Lebensmittel schneller und dichter als gewöhnliche Maschinen. Der Vakuumierer eignet sich zum Sous-Vide-Garen und kann außerdem effektiv Luft aus dem Beutel entfernen, um Erfrierungen vorzubeugen und Lebensmittel bis zu 25 Tage lang frisch zu halten. Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren
  • 5 Multifunktionale Modi: Vac & Seal - kann automatisch vakuumieren und versiegeln; Pluse Vac - kann den Vakuumiervorgang manuell selbst steuern, und dann wird die Maschine automatisch versiegeln; Seal - zum schnellen Versiegeln von Beuteln ohne Vakuumieren; Marinate - Sie können für einige marinierte Lebensmittel mit einem speziellen externen Vakuumierbehälter vakuumieren; Accessory - Sie können es für das Vakuumieren von Wein, Glas, etc. verwenden.Multifunktionale Vakuumiermaschine ist einfach zu bedienen, auch für Anfänger
  • Eingebauter Cutter und Taschenaufbewahrung: Das Vakuumiergerät verfügt über einen eingebauten 34 cm Schneider, der das Schneiden von Vakuumbeuteln verschiedener Größen erleichtert. Die integrierte Beutelrutsche ermöglicht eine einfache Aufbewahrung der Beutel. Verwenden Sie am besten die professionellen Vakuumierbeutel von Bonsenkitchen mit tiefen Luftkanälen für eine gute Abdichtung
  • Aufbewahrung von Zubehör und Robuste Paneele: Das Vakuumiergerät für Lebensmittel verfügt über einen speziellen Aufbewahrungsraum für Zubehör. Externe Schläuche und Anschlüsse sind im Inneren des Geräts untergebracht, was Platz spart und die Wahrscheinlichkeit verringert, dass das Zubehör verloren geht. Die Oberfläche des Vakuumiergeräts ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der leicht zu reinigen und langlebig ist
  • Freundliches Starter-Kit: 1 x Vakuumierer, 100 x Vakuumierbeutel, 1 x Rollenbeutel (28*600 cm), 1 x Externer Luftsaugschlauch, 3 x Externe Schnittstellen, 1 x Benutzerhandbuch. (Bitte beachten Sie, dass der Rollenbeutel in der Beutelaufbewahrungseinheit der Maschine platziert wird)
Prime  Preis: € 69,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 3
Fifty Shades of Chicken: A Parody in a Cookbook
Unverb. Preisempf.: € 19,00 Du sparst: € 6,01 Prime  Preis: € 12,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 4
26pcs Vakuumbeutel Lebensmittel Wiederverwendbar, 30x34cm Vakuum Gefrierbeutel, BPA Frei Vakuum Beutel mit Pumpe, Vakuumversiegelte Beutel für Lebensmittelaufbewahrung
26pcs Vakuumbeutel Lebensmittel Wiederverwendbar, 30x34cm Vakuum Gefrierbeutel, BPA Frei Vakuum Beutel mit Pumpe, Vakuumversiegelte Beutel für Lebensmittelaufbewahrung*
von GOTRUST
  • ❆ [Lebensmittelqualitätsmaterial] Diese vakuumbeutel lebensmittel aus Premium-PE- und PA-Material mit selbstdichtendem Design, geruchlos und ungiftig, guter Luftdichtigkeit und Leckdichtigkeit hergestellt. Und es besteht aus BPA-freiem Material, macht die Erhaltung besser und die Beutel langlebiger.
  • ❆ [Langer frisch halten] Diese vakuumbeutel für lebensmittel können Nahrung 3-6 mal länger halten. Doppelreißverschlussdesign schafft eine luftdichte Barriere, leckdichte, blockiert Feuchtigkeit und Sauerstoff, verlängert Lebensmittelregalzeit und sperrt Aromen und Nährstoffe. Lassen Sie sich frisches Essen jederzeit und überall essen. Halten Sie frische Zutaten, verbessern Sie die Lebensqualität und verwerfen Sie Abfall.
  • ❆ [Komplettes Zubehör] Sie erhalten 26pcs vakuumbeutel wiederverwendbar Messung 30x34cm / 11.8x13.3in, 4 Clips und eine Handpumpe, um alle Ihre Lebensmittellagerung und Koch Bedürfnisse zu erfüllen.
  • ❆ [Wiederverwendbar und sauber] Mit langlebigem Material und doppeltem Reißverschluss ist dieses vakuumbeutel mit pumpe für lebensmittel für die Speicherung von Lebensmitteln wiederverwendbar, verwenden Sie einfach das warme Wasser, um es zu reinigen, und lagern Sie es an einem sauberen und trockenen Ort, bevor Sie es erneut verwenden.
  • ❆ [Mehrzweck] Die vakuumbeutel für lebensmittel könnte als sous vide Kochbeutel, wiederverwendbare Lebensmittelaufbewahrungsbeutel, Sandwichbeutel, Gefrierschrank-Lebensmittelsparer, Accessores-Organisator in der Küche, zu Hause, Speisekammer, Arbeitsplatz oder auf Reise verwendet werden.
Prime  Preis: € 16,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 5
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer Folienschweißgerät für Sous Vide Kochen und Lebensmittel Bleiben bis zu 6x Länger Frisch, 40 Vakuumbeutel Inklusive (Sliber)
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer Folienschweißgerät für Sous Vide Kochen und Lebensmittel Bleiben bis zu 6x Länger Frisch, 40 Vakuumbeutel Inklusive (Sliber)*
von BonsenKitchen
  • Der professionelle Vakuumierer von Bonsenkitchen zeichnet sich durch verbesserte Versiegelung und funktionales Design aus, starke Versiegelungswirkung zur Vermeidung von Vakuumschäden, Ausgestattet mit Globefish-Technologie für kontinuierlichen Hochgeschwindigkeitsbetrieb vakuumiert der Vakuumierer von Bonsenkitchen 30 Beutel kontinuierlich in nur 15 Minuten und spart Ihnen so Zeit bei der Verarbeitung großer Mengen an Lebensmitteln.
  • 4-in-1-Vakuumverpackungsmaschine: Versiegeln – nur Versiegeln, für Kartoffelchipbeutel oder Beutel aus Aluminiumfolie; Trocknen – automatisches Vakuumieren und Versiegeln mit einer Berührung, perfekt für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Vakuumieren – steuern Sie den Vakuumiervorgang selbst, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um Lebensmittelverformungen zu vermeiden, oder für feuchte Lebensmittel, um zu vermeiden, dass Flüssigkeit in die Maschine gelangt; Zubehör – entwickelt zum Vakuumieren von Gläsern und Kartons, um die Oxidation von Lebensmitteln effektiv zu reduzieren.
  • Professionelle Vakuumiergeräte: Die kompakten Haushalts-Vakuumiergeräte von Bonsenkitchen haben ein kompaktes Design und lassen sich bei Nichtgebrauch leicht verstauen. Die platzsparende Vakuumkelle ist ideal für Häuser, Wohnungen, Schlafzimmer, Boote, Autos und andere Orte.
  • Stylistisches Aussehen und Geld Sparende Lösung: Die sous vide vakuumiergerät kann leicht verstreute Lebensmittel entsorgen, Geld und Platz sparen, die Lebensmittel vakuumieren und in den Kühlschrank stellen, wodurch eine 6-fache frische wirkung erzielt wird, um Abfall zu vermeiden.Es ist besser, einen professionellen Vakuumbeutel von bonsenkitchen mit tiefen Atemwegen und guter Versiegelungswirkung zu verwenden.
  • Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 20 (15x25cm) Vakuumbeutel und 20 (20x30cm) Vakuumbeutel; eine externer Absaugschlauch; 2 externer Pumpanschluss; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch).
Unverb. Preisempf.: € 35,99 Du sparst: € 5,40 Prime  Preis: € 30,59 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 6
Solite Vakuumierer, Solite Vakuumiergerät, Solite Hand Vakuumierer, Solite Vakuumierstab, Solite Vakuumier Beutel (Weiß+30Beutel)
Solite Vakuumierer, Solite Vakuumiergerät, Solite Hand Vakuumierer, Solite Vakuumierstab, Solite Vakuumier Beutel (Weiß+30Beutel)*
von Reiteag
  • 【Weniger Verschwendung】Der Solite Vakuumierer verhindert wirksam das Verderben von Lebensmitteln und reduziert so auf intelligente Weise Lebensmittelabfälle und damit die Verschwendung. Er ist eine umweltfreundliche und kostengünstige Lösung, die in jede Küche passt.
  • 【Schnell, Kompakt und Einfach zu Bedienen】Der Solite Vakuumierer verfügt über ein intuitives Bedienkonzept, das keine langwierigen Anleitungen und keine komplexen technischen Kenntnisse erfordert und sowohl von älteren Menschen als auch von Kindern schnell erlernt werden kann.
  • 【Lebensmittelverschwendung Gehört der Vergangenheit an】Solite Vakuumierer ist eine umweltfreundliche Lösung, die in keiner Küche fehlen sollte. Es sorgt dafür, dass jedes Lebensmittel optimal genutzt wird, entspricht dem Konzept des grünen Lebensstils und entlastet gleichzeitig das Familienbudget.
  • 【Zur Lagerung, zum Niedertemperaturgaren und zum Einlegen】Solite Vakuumierer verhindert nicht nur Schimmelbildung, sondern bewahrt auch den natürlichen Geschmack der Lebensmittel. Ob Obst, Gemüse oder Backwaren – der ursprüngliche Geschmack bleibt erhalten und die Haltbarkeit wird verlängert.
  • 【Wiederverwendbare, BPA-freie Beutel】Die zum Solite Vakuumierer gehörenden Vakuumbeutel bestehen aus BPA-freiem Material, sind sicherheitsgeprüft und können bedenkenlos mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Sie eignen sich für verschiedene Zwecke wie Lagerung, Niedertemperaturgaren und Einlegen.
 Preis: € 74,90 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 7
Raycial Vakuumierer, Vakuumiergerät mit Vakuumierbeuteln, All-in-1 Vakuumierer für Trockene, Feuchte, Frische, Folienschweißgerät für Lebensmittel, Kompaktes, Vollautomatisches Versiegelungsgerät
Raycial Vakuumierer, Vakuumiergerät mit Vakuumierbeuteln, All-in-1 Vakuumierer für Trockene, Feuchte, Frische, Folienschweißgerät für Lebensmittel, Kompaktes, Vollautomatisches Versiegelungsgerät*
von Raycial
  • Intelligentes Touchscreen & Sechs Arbeitsmodi: Der verbesserte Raycia 6-in-1 Vakuumierer. Vac-Taste –steuert manuell den Vakuumgrad (in Verbindung mit der Seal-Taste); Seal-Taste –zum Versiegeln; Rice-Taste –ideal für das Vakuumversiegeln dicker Pakete; Wet-Taste –geeignet für das Vakuumversiegeln feuchter Lebensmittel; Dry-Taste -perfekt für trockene Lebensmittel; Stop-Taste – stoppt den Betrieb.
  • Einzigartiges Abnehmbares Design & Einfache Reinigung: Der multifunktionale Vakuumversiegeler verfügt über ein einzigartiges abnehmbares Design. Die Basisplatte des Vakuumgeräts und der innovative transparente Schlitz sind abnehmbar und waschbar, was eine längere Haltbarkeit und eine leichtere tägliche Reinigung ermöglicht.
  • Kompaktes Design & Platzsparend: Der Raycia Vakuumversiegeler eignet sich perfekt für jede Küchenarbeitsplatte. Mit seinem kompakten Design kann er sowohl auf der Arbeitsplatte als auch im Schrank verstaut werden, was wertvollen Platz in beiden Bereichen spart.
  • Frische Bewahren & Schnelle Handhabung: Der Vakuumversiegeler verwendet fortschrittliche Versiegelungstechnologie, um die Frische von Lebensmitteln 6-8 Mal zu verlängern. Er verhindert Feuchtigkeitsverlust und bewahrt Nährstoffe, damit Sie gesündere Mahlzeiten genießen können. Ideal zum Lagern von Lebensmitteln zu Hause, in Restaurants oder beim Camping und Reisen.
  • Einsteigerfreundliches Set: Das Paket enthält 1x Vakuumversiegeler, 10x Vakuumbeutel, 1x Netzkabel und 1x Benutzerhandbuch. Raycia bietet lebenslangen technischen Support, um Ihre Nutzung und den Kauf zu gewährleisten.
Unverb. Preisempf.: € 39,99 Du sparst: € 13,00 Prime  Preis: € 26,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 8
Vihoom Vakuumiergerät 5 in 1, Vakuumierer Lebensmittel 8x Länger Frisch, Folienschweißgerät inkl.10 Vakuumierbeutel und Schlauch, 30cm lange & stabile Schweißnaht
Vihoom Vakuumiergerät 5 in 1, Vakuumierer Lebensmittel 8x Länger Frisch, Folienschweißgerät inkl.10 Vakuumierbeutel und Schlauch, 30cm lange & stabile Schweißnaht*
von Vihoom
  • 【Lang anhaltende Frische】Das Vakuumiergerät hält Ihre Lebensmittel bis zu 8-mal länger frisch und ist völlig natürlich, konservierungsmittelfrei und sicherer, so dass Tiefkühlkost weniger Feuchtigkeit verliert
  • 【Multimodal】Das Vakuumiergerät verfügt über mehrere Modi für eine einfache Bedienung, den schonenden Modus für weiche/spezialisierte Lebensmittel, den trockenen Modus für alle gängigen Lebensmittel und den feuchten Modus für saftige Lebensmittel (Beutelbreite < 30 cm)
  • 【kompaktes Design】Das kompakte Design des Vakuumiergeräts ist einfach zu verstauen und spart Platz, perfekt für Häuser, Wohnungen, Boote, Autos und mehr
  • 【Leicht zu reinigen】Die Dichtungsrillen im Vakuumiergerät lassen sich zur Reinigung herausnehmen und der Innenraum kann mit einem trockenen, weichen Tuch abgewischt werden
  • 【Komplettes Starterset】Vakuumiergerät mit 10 Vakuumierbeuteln (2 Größen), Vakuumierschläuchen zum Vakuumieren von Behältern, Weinflaschen, Ventilverschlussbeuteln, alles was Sie brauchen!
Unverb. Preisempf.: € 36,99 Du sparst: € 14,00 Prime  Preis: € 22,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 9
ROMMELSBACHER VBS 203 Profi Folienbeutel 20 x 30cm, 50 Stück, BPA-frei, extrem stark & reißfest 210μm, eingeprägte Luftrillen, wiederverwendbar, Sous vide, Made in Europe, für alle Balkenvakuumierer
ROMMELSBACHER VBS 203 Profi Folienbeutel 20 x 30cm, 50 Stück, BPA-frei, extrem stark & reißfest 210μm, eingeprägte Luftrillen, wiederverwendbar, Sous vide, Made in Europe, für alle Balkenvakuumierer*
von Rommelsbacher
  • 50 Folienbeutel à 20 x 30 cm aus lebensmittelechtem 2-Schicht Material, BPA-frei, Materialstärke bis 210 μm
  • maximaler Schutz vor Gefrierbrand, stabile, patentierte Qualität, extrem reißfest, hohe, direkte Absaugwirkung durch eingeprägte Luftkanäle
  • beste Materialeigenschaften für durchgängige, luftdichte und stabile Versiegelungsnähte, erhitzbar bis 100 °C, auch ideal für die Sous-Vide Garmethode
  • für Lagerung in Kühlschrank und Tiefkühler, für Erwärmung in Wasserbad und Mikrowelle, nachhaltig: waschbar (auch in der Spülmaschine) und wiederverwendbar
  • auch geeignet für Vakuumiergeräte anderer Marken, wie z. B CASO, Solis, Clatronic, Bestron, Bomann, Leifheit, Easyvac, Foodsaver, Gastroback, Crenova, Klarstein, LAICA, LAVA, Profi Cook, Rosenstein, TCM, Severin, Genio, Krups, Leifheit u.v.m.
Unverb. Preisempf.: € 20,99 Du sparst: € 4,00 Prime  Preis: € 16,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 10
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, schnell-kompaktes Vakuumierer, Hochgeschwindigkeits-Dauerbetrieb, Multifunktionales Vakuumiergerät für Lebensmittel mit Vakuumbeuteln und Zubehörschlauch
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, schnell-kompaktes Vakuumierer, Hochgeschwindigkeits-Dauerbetrieb, Multifunktionales Vakuumiergerät für Lebensmittel mit Vakuumbeuteln und Zubehörschlauch*
von Bonsenkitchen
  • 4 Multifunktionsmodi: Seal – Nur zum Versiegeln; Vac&Seal – Automatisches Absaugen und Versiegeln mit einem einzigen Tastendruck, ideal für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Pulse Vac – Sie können den Absaugvorgang selbst steuern, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um eine Verformung der Lebensmittel zu vermeiden, oder für feuchte Lebensmittel, um zu verhindern, dass Flüssigkeit in das Gerät gelangt. Das Vakuumieren wird für Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt nicht empfohlen; Zubehör – Kann zum Absaugen von Rotweinflaschen, Vakuumbehältern und anderem verwendet werden.
  • Bewahren Sie die Frische und reduzieren Sie den Abfall: Bonsenkitchen Vakuumierer sind für das Vakuumieren von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen geeignet. Das Vakuumiergerät entfernt effektiv die Luft aus den Beuteln, verhindert das Anbrennen von Lebensmitteln im Gefrierschrank und hält die Lebensmittel bis zu 6 Mal länger frisch als normale Aufbewahrungsmethoden. Reduziert die Lebensmittelverschwendung erheblich und spart Geld und Zeit. Verwenden Sie am besten den professionellen Bonsenkitchen-Vakuumbeutel mit tiefem Luftkanal, um eine gute Abdichtung zu erreichen.
  • Kompaktes Design und leicht zu verstauen: Dieses folienschweißgerät passt auf jede Küchenarbeitsplatte. Dank seiner kompakten Größe lässt sich das einschweißgerät leicht verstauen und spart so wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte und im Schrank.
  • Einfach zu organisieren & zeitsparend: Dieses vakuumierer für lebensmittel verfügt über einen eingebauten Steckplatz für das Netzkabel, in dem es gut versteckt aufbewahrt werden kann, was Ihnen Zeit und Geld spart.
  • Komplettes Sous-Vide Kochset: Das Lebensmittel-Vakuumiergeräteset enthält 5 Vakuumbeutel; einen externen Saugschlauch; 2 externe Pumpenanschlüsse; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch)
Unverb. Preisempf.: € 29,99 Du sparst: € 4,00 Prime  Preis: € 25,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preise vom 27. August 2025. Angegebene Produktpreise können seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Für den Kauf des Produkts gilt der Preis, der zum Kaufzeitpunkt auf der Website des Verkäufers angezeigt wird. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend ausgewiesenen Preise ist technisch nicht möglich. * = Affiliate Links. Bildquelle: Amazon PA-API.
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Was bringt ein Vakuumierer?

Mit einem Vakuumierer kannst du deine Lebensmittel luftdicht einschweißen. Zusätzlich saugt das Folienschweißgerät die Luft aus dem Folienbeutel.

Mit dieser Technik sparst du nicht nur Platz in der Gefriertruhe. Deine Lebensmittel bleiben auch viel länger frisch und der gefürchtete Gefrierbrand hat keine Chance.

Diese Lebensmittel kannst du vakuumieren:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Hartkäse
  • Obst
  • Gemüse

Wofür brauche ich einen Vakuumierer?

Neben der Vorratshaltung gibt es für den Vakuumierer noch einige Einsatzgebiete mehr.

Marinieren

Das Marinieren ist eine beliebte Methode, Fleisch und andere Lebensmittel schmackhafter zu machen. Mit einem Folienschweißgerät sparst du nicht nur Marinade. Der Geschmack wird auch intensiver, da Gewürze und Kräuter besser einziehen.

Ich selbst mache beispielsweise schon seit vielen Jahren Graved Lachs. Seitdem ich einen Vakuumierer verwende, ist der Fisch noch schmackhafter geworden und zergeht auf der Zunge.

Sous-vide Garen

Diese Methode zum schonenden Garen wird immer beliebter. Bei luftdicht verschweißten Lebensmitteln bleiben die Geschmacksstoffe erhalten und intensivieren sich noch. So bekommt jede langsam im Wasserbad gegarte Speise einen sensationellen Geschmack.

Schutz vor Gefrierbrand

Wenn du schon mal Lebensmittel eingefroren hast, kennst du wahrscheinlich auch den Gefrierbrand. Der entsteht, wenn zu viel Luft an das Gefriergut kommt. Es verfärbt sich und vertrocknet. Zwar wird es nicht gesundheitsschädlich, aber der Geschmack lässt deutlich nach.

Mit dem Vakuumierer ziehst du praktisch die gesamte Luft aus dem Beutel. Da hat der Gefrierbrand keine Chance und deine Lebensmittel bleiben frisch und schmackhaft.

Fleisch nachreifen lassen

Vor allem Wild solltest du nicht ganz frisch essen. Aber auch jedes andere Fleisch braucht einige Zeit zum Reifen. Das geht von einigen Tagen bei Geflügel bis zu mindestens 4 Wochen bei Rindfleisch.

Zwar ist das traditionelle Abhängen noch immer die erste Wahl. Aber nicht immer gibt es die Möglichkeit dazu. Dann kannst du das Fleisch auch vakuumiert im Beutel reifen lassen.

Fazit

Ein Vakuumierer gehört in jeden Haushalt. Er ist preisgünstig und sorgt für immer frische Lebensmittel.

Aber warum die Katze im Sack kaufen? Auf unserer Liste der Vakuumierer Bestseller von Amazon findest du Geräte, die sich schon bei tausenden Käufern bewährt haben.

Außerdem bietet Amazon dir die Möglichkeit der unkomplizierten Rückgabe innerhalb einer gewissen Frist.

Gerhard Rogenhofer

Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.

Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
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