Vakuumierer Bestseller – so bleibt alles frisch

Wer Lebensmittel länger aufbewahren will, kommt an einem Vakuumierer nicht vorbei. Auch unter dem Namen Folienschweißgerät bekannt, ist er ein Frischegarant für viele Lebensmittel.

Am Markt gibt es unzählige Vakuumiergeräte. Da kann die Wahl schon mal schwerfallen. Um dich bei der Kaufentscheidung zu unterstützen, haben wir für dich eine Liste der immer topaktuellen Vakuumierer Bestseller von Amazon zusammengestellt.

Vakuumierer Bestseller

Nr. 1
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit, Folienschweißgerät für Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (Weiß)
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit, Folienschweißgerät für Lebensmittel, inkl. 5 Vakuumier-Beutel und Schlauch (Weiß)*
von Bonsenkitchen
  • 4-in-1 folienschweißgeräte: Seal–Nur Versiegeln, geeignet für Kartoffelchipstüten oder Aluminiumfolienbeutel; Vac &Seal– Automatisches Vakuumieren und Versiegeln per Knopfdruck, ideal für nicht-flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Pulse Vac– Manuell steuerbarer Vakuumiervorgang, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot oder feuchte Lebensmittel, um das Eindringen von Flüssigkeit in das Gerät zu verhindern; Zubehör– Speziell für vakuumversiegelte Gläser und Zip-Beutel entwickelt
  • Schnelles Vakuumieren: Ausgestattet mit der Globefish-Technologie, die mit hoher Geschwindigkeit arbeitet, kann der Bonsenkitchen-Vakuumierer 30 Beutel in nur 15 Minuten vakuumieren und spart so Zeit, wenn Sie mit großen Mengen an Lebensmitteln arbeiten.
  • Professionelle Vakuumiergeräte: Die kompakten Haushalts-Vakuumiergeräte von Bonsenkitchen haben ein kompaktes Design und lassen sich bei Nichtgebrauch leicht verstauen. Die platzsparende Vakuumkelle ist ideal für Häuser, Wohnungen, Schlafzimmer, Boote, Autos und andere Orte.
  • Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 5 Vakuumbeutel (20x30 cm) ; eine externer Absaugschlauch; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch).
  • Nutzen Sie die Vorschläge: 1. Vakuumieren Sie keine Lebensmittel, die zu viel Wasser enthalten, da dies die Dichtwirkung beeinträchtigt und sogar zum Ausfall der Maschine führen kann. 2. Verwenden Sie professionelle Vakuumbeutel mit Relief, die Bonsenkitchen-Vakuumbeutel sind universell einsetzbar. 3. Einige Früchte werden Gas produzieren und das Vakuum wird nach ein oder zwei Tagen Vakuumverschluss zerstört, z. B. Bananen und Tomaten etc.
Unverb. Preisempf.: € 45,99 Du sparst: € 10,00  Preis: € 35,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 2
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack(Schwarz)
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack(Schwarz)*
von DongGuan RuiHong Lian Technology Co.,Ltd.
  • 【2 IN 1】: Der mini folienschweißgerät kombiniert Versiegelungs- und Schneidefunktionen in einem. Ein Kopf zum Versiegeln, ein Kopf zum Schneiden. (Batterien sind enthalten)
  • 【Hält Lebensmittel frisch】 ODSD Mini Beutelversiegelung sorgt für eine gute Versiegelung und der Inhalt bleibt luftdicht und verhindert, dass er abgestanden wird. Halten Sie Ihre Lebensmittel knusprig und frisch mit diesem Heißsiegelgerät, das Ihre Snacks durch Hitze versiegelt. Würde auf jeden Fall empfehlen, Ihre Küchengeräte zu erweitern.
  • 【Tragbar und praktisch】: Der Vakuumierbeutel ist klein und tragbar, mit Magnetstreifen und Lanyard-Design, Sie können ihn einfach in Ihre Hand oder Tasche stecken, oder Sie können ihn an den Kühlschrank und jedes Eisenprodukt hängen oder an den Haken hängen.
  • 【Einfach zu bedienen】 Verwenden Sie die Chip-Heißsiegelmaschine für Chips-/Snacktüten, wenn Sie sie nicht beenden können oder wenn Sie nur einen Teil der Lebensmittel essen möchten. Kommen Sie zum Ziel, nachdem die Kinder einen Snack geöffnet haben und ihn nicht aufessen wollen. Verschließen Sie es einfach für später und hat auch einen Cutter zum Öffnen.
  • 【Paket enthalten】 1 x Mini-Beutel-Heißsiegelgerät, 2 x AA-Batterie, 1 x Bedienungsanleitung. Bei Problemen mit dem Produkt zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten und die Lösung für Sie bereitstellen.
  • 【Notiz】: Bevor Sie das Folienschweißgerät verwenden, setzen Sie bitte die Batterie richtig ein. Die positiven und negativen Pole müssen korrekt platziert werden. Sie können das Referenzvideo zur Verwendung anzeigen
Unverb. Preisempf.: € 14,99 Du sparst: € 0,75  Preis: € 14,24 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 3
Bonsenkitchen Kompaktes Vakuumiergerät - Vacuum Maschine Vacuum für 15 seconds suitable for Sous Vide, Fleisch, Käse und Essenszubereitung - Effektive Verlängerung der Frische von Lebensmitteln
Bonsenkitchen Kompaktes Vakuumiergerät - Vacuum Maschine Vacuum für 15 seconds suitable for Sous Vide, Fleisch, Käse und Essenszubereitung - Effektive Verlängerung der Frische von Lebensmitteln*
von Bonsenkitchen
  • Professionelle Vakuumierung & starke Saugkraft: Mit innovativer Globefish-Technologie arbeitet unsere Vakuumiermaschine schneller und effizienter als herkömmliche Geräte. Erzielen Sie ein perfektes Vakuum und eine luftdichte Versiegelung – ideal zur längeren Aufbewahrung von Lebensmitteln. Die intuitive Bedienung macht das Vakuumieren selbst für Einsteiger zum Kinderspiel
  • Frische bewahren und Lebensmittelverschwendung reduzieren: Ideal für vakuumverpackte Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen. Vakuumiergeräte entfernen effektiv die Luft aus dem Beutel, verhindern so das Anbrennen der Lebensmittel beim Einfrieren und erhalten die Frische bis zu 6-mal länger als herkömmliche Aufbewahrungsmethoden. Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung deutlich und sparen Sie Zeit und Geld. Für eine noch dichtere Versiegelung verwenden Sie die professionellen Vakuumbeutel von Bonsenkitchen mit tiefen Luftkanälen.
  • 4 Multifunktionsmodi: Seal – Nur zum Versiegeln; Vac&Seal – Automatisches Absaugen und Versiegeln mit einem einzigen Tastendruck, ideal für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Pulse Vac – Sie können den Absaugvorgang selbst steuern, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um eine Verformung der Lebensmittel zu vermeiden, oder für feuchte Lebensmittel, um zu verhindern, dass Flüssigkeit in das Gerät gelangt. Das Vakuumieren wird für Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt nicht empfohlen; Zubehör – Kann zum Absaugen von Rotweinflaschen, Vakuumbehältern und anderem verwendet werden.
  • Kompaktes Design und leicht zu verstauen: Dieses folienschweißgerät passt auf jede Küchenarbeitsplatte. Dank seiner kompakten Größe lässt sich das einschweißgerät leicht verstauen und spart so wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte und im Schrank.
  • Frische bis zu 25 Tage länger – weniger Verschwendung: Verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel im Kühlschrank oder Gefrierfach und vermeiden Sie Gefrierbrand. Perfekt für Sous-Vide-Garen, Meal Prep oder die Aufbewahrung von Vorräten
 Preis: € 27,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 4
Fifty Shades of Chicken: A Parody in a Cookbook
Unverb. Preisempf.: € 18,50 Du sparst: € 3,91  Preis: € 14,59 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 5
CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät,Testurteil Sehr Gut, Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, 30cm lange & stabile Schweißnaht, inkl. 10 Vakuumbeutel
CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät,Testurteil Sehr Gut, Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, 30cm lange & stabile Schweißnaht, inkl. 10 Vakuumbeutel*
von CASO
  • LNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemse Egal, was Sie einfrieren mchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 15 von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal lnger und sind vor Gefrierbrand geschtzt
  • FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App fr Android and iOS untersttzt Sie beim berblick ber Ihren Khlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine bersichtliche Liste von flligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorrte ganz einfach und nachhaltig
  • VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmglichkeiten, da die variable Vakuumstrke durch eine Vakuum-Stopp-Taste untersttzt wird und eine elektronische Temperaturberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut fr druckempfindliche Lebensmittel geeignet
  • SCHWEIFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweifunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweinaht bei beliebiger Beutellnge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafr bestens geeignet und in verschiedenen Gren verfgbar. Aber auch hekrmmliche Folien knnen ohne Probleme eingesetzt werden
  • DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design and das geringe Gewicht des Vakuumierers ermglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Fr Vakuumbehlter ist auerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So knnen selbst Behlter problemlos vakuumiert werden
 Preis: € 60,00 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 6
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack (Weiß)
ODSD Mini Folienschweißgerät, 2 in 1 Bag Sealer mit Cutter Versiegelungsmaschine Hand Verschlussgerät für Plastiktüten Beutel Spänesäcke Lebensmittellagerung Snack (Weiß)*
von DongGuan RuiHong Lian Technology Co.,Ltd.
  • 【2 IN 1】: Der mini folienschweißgerät kombiniert Versiegelungs- und Schneidefunktionen in einem. Ein Kopf zum Versiegeln, ein Kopf zum Schneiden. (Batterien sind enthalten)
  • 【Hält Lebensmittel frisch】 ODSD Mini Beutelversiegelung sorgt für eine gute Versiegelung und der Inhalt bleibt luftdicht und verhindert, dass er abgestanden wird. Halten Sie Ihre Lebensmittel knusprig und frisch mit diesem Heißsiegelgerät, das Ihre Snacks durch Hitze versiegelt. Würde auf jeden Fall empfehlen, Ihre Küchengeräte zu erweitern.
  • 【Tragbar und praktisch】: Der Vakuumierbeutel ist klein und tragbar, mit Magnetstreifen und Lanyard-Design, Sie können ihn einfach in Ihre Hand oder Tasche stecken, oder Sie können ihn an den Kühlschrank und jedes Eisenprodukt hängen oder an den Haken hängen.
  • 【Einfach zu bedienen】 Verwenden Sie die Chip-Heißsiegelmaschine für Chips-/Snacktüten, wenn Sie sie nicht beenden können oder wenn Sie nur einen Teil der Lebensmittel essen möchten. Kommen Sie zum Ziel, nachdem die Kinder einen Snack geöffnet haben und ihn nicht aufessen wollen. Verschließen Sie es einfach für später und hat auch einen Cutter zum Öffnen.
  • 【Paket enthalten】 1 x Mini-Beutel-Heißsiegelgerät, 2 x AA-Batterie, 1 x Bedienungsanleitung. Bei Problemen mit dem Produkt zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten und die Lösung für Sie bereitstellen.
  • 【Notiz】: Bevor Sie das Folienschweißgerät verwenden, setzen Sie bitte die Batterie richtig ein. Die positiven und negativen Pole müssen korrekt platziert werden. Sie können das Referenzvideo zur Verwendung anzeigen
Unverb. Preisempf.: € 14,99 Du sparst: € 0,75  Preis: € 14,24 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 7
CASO VC 10 Plus Edition - Vakuumiergerät inkl. großem Zubehör Set, Testurteil Sehr Gut, Folienschweißgerät 30 cm Schweißnaht, variable Vakuumstärke, Vakuumpumpe 9 L/min
CASO VC 10 Plus Edition - Vakuumiergerät inkl. großem Zubehör Set, Testurteil Sehr Gut, Folienschweißgerät 30 cm Schweißnaht, variable Vakuumstärke, Vakuumpumpe 9 L/min*
von CASO Design
  • LNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemse? Egal, was Sie einfrieren mchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 10 und dessen Zubehr von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal lnger und sind vor Gefrierbrand geschtzt.
  • FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App fr Android & iOS untersttzt Sie beim berblick ber Ihren Khlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine bersichtliche Liste von flligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorrte ganz einfach und nachhaltig.
  • VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmglichkeiten, da die variable Vakuumstrke durch eine Vakuum-Stopp-Taste untersttzt wird und eine elektronische Temperaturberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut fr druckempfindliche Lebensmittel geeignet.
  • SCHWEIFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweifunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweinaht bei beliebiger Beutellnge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafr bestens geeignet und in verschiedenen Gren verfgbar. Aber auch herkmmliche Folien knnen ohne Probleme eingesetzt werden.
  • DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design & das geringe Gewicht des Vakuumierers ermglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Fr Vakuumbehlter ist auerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So knnen selbst Behlter problemlos vakuumiert werden.
Unverb. Preisempf.: € 84,99 Du sparst: € 20,08  Preis: € 64,91 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 8
CASO VC15 Vakuumierer – Vakuumgerät, Testurteil Sehr Gut, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch, separate Schweißfunktion, inkl. 10 gratis Profi- Folienbeutel
CASO VC15 Vakuumierer – Vakuumgerät, Testurteil Sehr Gut, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch, separate Schweißfunktion, inkl. 10 gratis Profi- Folienbeutel*
von CASO
  • LNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemse Egal, was Sie einfrieren mchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 15 von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal lnger und sind vor Gefrierbrand geschtzt
  • FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App fr Android and iOS untersttzt Sie beim berblick ber Ihren Khlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine bersichtliche Liste von flligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorrte ganz einfach und nachhaltig
  • VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmglichkeiten, da die variable Vakuumstrke durch eine Vakuum-Stopp-Taste untersttzt wird und eine elektronische Temperaturberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut fr druckempfindliche Lebensmittel geeignet
  • SCHWEIFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweifunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweinaht bei beliebiger Beutellnge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafr bestens geeignet und in verschiedenen Gren verfgbar. Aber auch hekrmmliche Folien knnen ohne Probleme eingesetzt werden
  • DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design and das geringe Gewicht des Vakuumierers ermglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Fr Vakuumbehlter ist auerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So knnen selbst Behlter problemlos vakuumiert werden
Unverb. Preisempf.: € 79,99 Du sparst: € 14,00  Preis: € 65,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 9
Raycial Vakuumierer, Vakuumiergerät mit Vakuumierbeuteln, All-in-1 Vakuumierer für Trockene, Feuchte, Frische, Folienschweißgerät für Lebensmittel, Kompaktes, Vollautomatisches Versiegelungsgerät
Raycial Vakuumierer, Vakuumiergerät mit Vakuumierbeuteln, All-in-1 Vakuumierer für Trockene, Feuchte, Frische, Folienschweißgerät für Lebensmittel, Kompaktes, Vollautomatisches Versiegelungsgerät*
von Raycial
  • Intelligentes Touchscreen & Sechs Arbeitsmodi: Der verbesserte Raycia 6-in-1 Vakuumierer. Vac-Taste –steuert manuell den Vakuumgrad (in Verbindung mit der Seal-Taste); Seal-Taste –zum Versiegeln; Rice-Taste –ideal für das Vakuumversiegeln dicker Pakete; Wet-Taste –geeignet für das Vakuumversiegeln feuchter Lebensmittel; Dry-Taste -perfekt für trockene Lebensmittel; Stop-Taste – stoppt den Betrieb.
  • Einzigartiges Abnehmbares Design & Einfache Reinigung: Der multifunktionale Vakuumversiegeler verfügt über ein einzigartiges abnehmbares Design. Die Basisplatte des Vakuumgeräts und der innovative transparente Schlitz sind abnehmbar und waschbar, was eine längere Haltbarkeit und eine leichtere tägliche Reinigung ermöglicht.
  • Kompaktes Design & Platzsparend: Der Raycia Vakuumversiegeler eignet sich perfekt für jede Küchenarbeitsplatte. Mit seinem kompakten Design kann er sowohl auf der Arbeitsplatte als auch im Schrank verstaut werden, was wertvollen Platz in beiden Bereichen spart.
  • Frische Bewahren & Schnelle Handhabung: Der Vakuumversiegeler verwendet fortschrittliche Versiegelungstechnologie, um die Frische von Lebensmitteln 6-8 Mal zu verlängern. Er verhindert Feuchtigkeitsverlust und bewahrt Nährstoffe, damit Sie gesündere Mahlzeiten genießen können. Ideal zum Lagern von Lebensmitteln zu Hause, in Restaurants oder beim Camping und Reisen.
  • Einsteigerfreundliches Set: Das Paket enthält 1x Vakuumversiegeler, 10x Vakuumbeutel, 1x Netzkabel und 1x Benutzerhandbuch. Raycia bietet lebenslangen technischen Support, um Ihre Nutzung und den Kauf zu gewährleisten.
Unverb. Preisempf.: € 39,99 Du sparst: € 13,00  Preis: € 26,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 10
CASO VRH 790 advanced Pro - Vakuumierer, Vakuumiergerät, Testurteil Sehr Gut, 200 Vakuumiervorgänge non-stop, mit patentierter CASOTEK Liquid Funktion, doppelte Schweißnaht, inkl. Vakuumbeutel
CASO VRH 790 advanced Pro - Vakuumierer, Vakuumiergerät, Testurteil Sehr Gut, 200 Vakuumiervorgänge non-stop, mit patentierter CASOTEK Liquid Funktion, doppelte Schweißnaht, inkl. Vakuumbeutel*
von Caso
  • MIT PATENTIERTER CASOTEK LIQUID FUNKTION - ideal fr das Vakuumieren von Flssigkeiten, wie Suppen, Saucen, Fonds etc. Mit Liquid Stop vakuumieren mit rechtzeitigem Beenden ohne das Einsaugen von Flssigkeit.
  • VIELSEITIG: Multitalent mit bis zu 200 Vakuumiervorgngen non-stop: Einstellbare Vakuumstrken und Schweizeiten ermglichen es trocken, feucht, weiche und harte Lebensmittel jeweils perfekt zu vakuumieren. Besonders innovativ ist die Marinierfunktion
  • HOCHWERTIGE TECHNIK: Im Gert ist eine langlebige Doppel-Kolbenpumpe mit bis zu 20 Liter / Min verbaut. So kann ein maximaler Unterdruck von -0,9 bar erzeugt werden
  • EINFACH, BESSER, SICHERER: Vorteil des Gertes ist, der klappbare Verschlussgriff der ein einfaches schlieen ermglicht und die doppelte Schweinaht (je 2,5 mm dick) die jeden Vakuumierbeutel sicher verschliet. Dazu ist eine Folienbox mit Cutter integriert. So ist das Vakuumieren noch bequemer, die Rolle immer direkt verfgbar und Sie knnen die Folienbeutel immer passend zuschneiden.
  • VIELE EXTRAS: Im Lieferumfang sind 2 Folienrollen (20x300cm und 30x300cm), 10 Vakuumbeutel mit Standboden (5x 20x30 cm, 3x 25x35 cm, 2x 30x40 cm), 1 Vakuumierschlauch fr Behlter und CASO Food Manager Sticker enthalten. Sie bekommen praktisch ein komplettes Set und knnen direkt starten.
Unverb. Preisempf.: € 229,99 Du sparst: € 50,00  Preis: € 179,99 zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preise vom 4. Februar 2026. Angegebene Produktpreise können seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Für den Kauf des Produkts gilt der Preis, der zum Kaufzeitpunkt auf der Website des Verkäufers angezeigt wird. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend ausgewiesenen Preise ist technisch nicht möglich. * = Affiliate Links. Bildquelle: Amazon PA-API.
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Was bringt ein Vakuumierer?

Mit einem Vakuumierer kannst du deine Lebensmittel luftdicht einschweißen. Zusätzlich saugt das Folienschweißgerät die Luft aus dem Folienbeutel.

Mit dieser Technik sparst du nicht nur Platz in der Gefriertruhe. Deine Lebensmittel bleiben auch viel länger frisch und der gefürchtete Gefrierbrand hat keine Chance.

Diese Lebensmittel kannst du vakuumieren:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Hartkäse
  • Obst
  • Gemüse

Wofür brauche ich einen Vakuumierer?

Neben der Vorratshaltung gibt es für den Vakuumierer noch einige Einsatzgebiete mehr.

Marinieren

Das Marinieren ist eine beliebte Methode, Fleisch und andere Lebensmittel schmackhafter zu machen. Mit einem Folienschweißgerät sparst du nicht nur Marinade. Der Geschmack wird auch intensiver, da Gewürze und Kräuter besser einziehen.

Ich selbst mache beispielsweise schon seit vielen Jahren Graved Lachs. Seitdem ich einen Vakuumierer verwende, ist der Fisch noch schmackhafter geworden und zergeht auf der Zunge.

Sous-vide Garen

Diese Methode zum schonenden Garen wird immer beliebter. Bei luftdicht verschweißten Lebensmitteln bleiben die Geschmacksstoffe erhalten und intensivieren sich noch. So bekommt jede langsam im Wasserbad gegarte Speise einen sensationellen Geschmack.

Schutz vor Gefrierbrand

Wenn du schon mal Lebensmittel eingefroren hast, kennst du wahrscheinlich auch den Gefrierbrand. Der entsteht, wenn zu viel Luft an das Gefriergut kommt. Es verfärbt sich und vertrocknet. Zwar wird es nicht gesundheitsschädlich, aber der Geschmack lässt deutlich nach.

Mit dem Vakuumierer ziehst du praktisch die gesamte Luft aus dem Beutel. Da hat der Gefrierbrand keine Chance und deine Lebensmittel bleiben frisch und schmackhaft.

Fleisch nachreifen lassen

Vor allem Wild solltest du nicht ganz frisch essen. Aber auch jedes andere Fleisch braucht einige Zeit zum Reifen. Das geht von einigen Tagen bei Geflügel bis zu mindestens 4 Wochen bei Rindfleisch.

Zwar ist das traditionelle Abhängen noch immer die erste Wahl. Aber nicht immer gibt es die Möglichkeit dazu. Dann kannst du das Fleisch auch vakuumiert im Beutel reifen lassen.

Fazit

Ein Vakuumierer gehört in jeden Haushalt. Er ist preisgünstig und sorgt für immer frische Lebensmittel.

Aber warum die Katze im Sack kaufen? Auf unserer Liste der Vakuumierer Bestseller von Amazon findest du Geräte, die sich schon bei tausenden Käufern bewährt haben.

Außerdem bietet Amazon dir die Möglichkeit der unkomplizierten Rückgabe innerhalb einer gewissen Frist.

Gerhard Rogenhofer

Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.

Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
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