Bratwürste aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig und innen saftig – eine schnelle und einfache Möglichkeit, klassische Bratwürste ohne großen Aufwand zuzubereiten.
Mit etwas Senf als Begleitung wird das Gericht zum herzhaften Genuss, der nicht nur Grillfans überzeugt.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 8 Bratwürste (je ca. 100 g)
- 1 EL Pflanzenöl (optional für extra Knusprigkeit)
- 4 EL Senf (mittelscharf oder nach Wahl)
- 1 TL grobkörniger Senf (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Zubereitung
- Bratwürste vorbereiten: Die Bratwürste leicht mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Garen in der Heißluftfritteuse nicht platzen. Wer extra knusprige Bratwürste möchte, kann sie dünn mit etwas Öl bestreichen, dies ist jedoch optional.
- Bratwürste garen: Die Bratwürste in den Korb der Heißluftfritteuse legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C einstellen und die Bratwürste etwa 10–12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Bratwürste wenden, damit sie rundherum knusprig werden.
- Servieren: Die knusprigen Bratwürste aus der Heißluftfritteuse nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils einen Löffel mittelscharfen und grobkörnigen Senf dazu servieren. Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 320 kcal
- Eiweiß: 15 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Ballaststoffe: 0 g
Kalorienarme Alternativen
- Bratwürste durch Geflügelwürste oder eine leichte Bratwurstvariante ersetzen.
- Pflanzenöl weglassen für weniger Fettgehalt.
- Leichten Senf oder Senf ohne Zuckerzusatz verwenden.
- Weniger Senf servieren oder durch Kräuter-Dip ersetzen.
- Bratwürste halbieren und portionieren.
Allergenfreie Alternativen
- Senf durch eine milde Senfvariante bei Senfempfindlichkeit ersetzen.
- Bratwürste durch allergenfreie Würste (z. B. ohne Gluten und Laktose) austauschen.
- Öl bei Bedarf durch allergenfreies Öl wie Kokosöl ersetzen.
- Kräuter je nach Verträglichkeit anpassen oder weglassen.
- Gewürze an individuelle Unverträglichkeiten anpassen.
Beste Beilagen
Zu den knusprigen Bratwürsten mit Senf passen knusprige Pommes frites aus der Heißluftfritteuse oder ein frischer Kartoffelsalat.
Fazit
Bratwürste mit Senf aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche, schnelle Mahlzeit oder ein herzhaftes Fingerfood für gemütliche Abende. Die Heißluftfritteuse macht das Garen besonders einfach und sorgt für knusprige, saftige Würste ohne zusätzliche Fette.
Eine leckere Kombination, die wenig Aufwand erfordert und viel Geschmack bietet!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
