Wer liebt sie nicht? Die knusprig frittierten Hühnchen-Nuggets, die oft als schnelle und leckere Mahlzeit für unterwegs oder zu Hause serviert werden. Heute stellen wir eine Variante vor, die eine gesündere Alternative darstellt: Chicken-Nuggets mit Cornflakes!
Diese können ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet werden und sind somit fettärmer und gesünder als die herkömmlichen Nuggets. Wir zeigen Dir, wie Du dieses leckere Gericht für vier Personen in wenigen Schritten zubereiten kannst.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: Etwa 30 Minuten
Zutaten
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 150 g Cornflakes
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Zunächst die Cornflakes in einen Plastikbeutel geben und diesen mit einem Nudelholz oder einer Flasche zerdrücken, bis die Cornflakes in kleine Stücke zerbrochen sind. Die Stückchen in eine flache Schüssel geben und zur Seite stellen.
- Das Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Jedes Hühnerwürfelstück erst in der Mehl-Mischung wenden, dann in den verquirlten Eiern und anschließend in den Cornflakes-Stückchen, sodass sie rundherum damit bedeckt sind. Dabei darauf achten, dass die Nuggets nicht übereinander liegen oder zu eng in der Heißluftfritteuse platziert werden.
- Die Heißluftfritteuse auf etwa 190 Grad Celsius vorheizen. Das Öl zugeben und die Chicken-Nuggets darin für etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei nach etwa der Hälfte der Zeit die Nuggets einmal wenden.
- Sobald die Nuggets fertig gebacken sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
Beilagen
Zu Chicken-Nuggets mit Cornflakes passen verschiedene Beilagen, die das Gericht abrunden und für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen können. Hier sind einige Vorschläge:
- Pommes Frites: Knusprige Pommes Frites passen perfekt zu den Nuggets und sind eine klassische Beilage.
- Gemüse-Pommes: Wenn Du eine gesündere Variante von Pommes Frites bevorzugst, könntest Du auch Süßkartoffel-Pommes anbieten.
- Gemüse: Um das Gericht gesünder zu gestalten, kannst Du auch verschiedene Gemüsebeilagen servieren, wie Karotten, Gurkenscheiben oder einen gemischten Salat.
- Dip-Soßen: Dips und Soßen sind eine köstliche Ergänzung zu den Nuggets. Ketchup, BBQ-Soße, Honig-Senf-Dressing oder Guacamole sind nur einige der vielen Möglichkeiten.
- Kartoffelprodukte: Anstatt Pommes Frites kannst Du auch andere Kartoffelprodukte wie Kartoffelwedges oder Kartoffelpüree als Beilage servieren.
- Reis: Eine weitere Möglichkeit ist die Kombination mit Reis. Ob weißer oder brauner Reis, dieser gibt dem Gericht eine zusätzliche Sättigungskomponente.
- Maiskolben: Ein gegrillter Maiskolben ist eine weitere köstliche Beilage, die gut zu den Chicken-Nuggets passt und eine Abwechslung auf dem Teller bietet.
Es gibt viele Möglichkeiten, Chicken-Nuggets mit Cornflakes zu servieren und dabei eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Je nach Geschmack und Vorlieben können verschiedene Beilagen ausprobiert werden.
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Fazit
Chicken-Nuggets mit Cornflakes sind eine tolle Alternative zu den herkömmlichen Nuggets und sind nicht nur knuspriger, sondern auch fettärmer. Mit der Heißluftfritteuse sind sie schnell und einfach zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Ein leckeres Gericht, das nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen schmeckt. Viel Spaß beim Nachkochen!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
