Gebackene Tortilla-Chips mit Salsa

Selbstgemachte Tortilla-Chips sind super knusprig und die perfekte Ergänzung zu einer frischen Salsa. In der Heißluftfritteuse gelingen sie besonders schnell und einfach.

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten

• 8 kleine Tortillas (Weizen oder Mais)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver

Für die Salsa:

• 2 Tomaten, fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 EL Limettensaft
• 1 EL Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Schneide die Tortillas in Dreiecke und bestreiche sie leicht mit Olivenöl.
2. Würze die Tortilla-Dreiecke mit Salz und Paprikapulver.
3. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
4. Lege die Tortilla-Dreiecke in einer einzigen Lage in den Korb der Heißluftfritteuse und backe sie für 8–10 Minuten, bis sie knusprig sind. Schüttle den Korb gelegentlich.
5. Für die Salsa vermische die gehackten Tomaten, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
6. Serviere die knusprigen Tortilla-Chips mit der frischen Salsa.

Beilagenvorschläge

• Diese Chips passen perfekt zu Guacamole oder einem Käse-Dip.
• Du kannst sie auch zu einer warmen Käse-Soße servieren.

Fazit

Selbstgemachte Tortilla-Chips sind schnell gemacht und viel knuspriger als gekaufte. In Kombination mit der frischen Salsa sind sie der perfekte Snack für jeden Anlass.

Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.

Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.