Dieser gebackene Camembert ist außen knusprig und innen cremig, begleitet von süßen Preiselbeeren. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Snack serviert werden kann.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 2 kleine Camemberts (je ca. 125 g)
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 1 EL Olivenöl
- 4 EL Preiselbeermarmelade
- 1 TL Honig (optional)
Zubereitung
- Bereite drei Schüsseln vor: Eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine mit Paniermehl.
- Wende die Camemberts zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl, sodass sie rundherum gut bedeckt sind.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Bestreiche die panierten Camemberts leicht mit Olivenöl und lege sie in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Backe die Camemberts für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere den gebackenen Camembert sofort mit einem Klecks Preiselbeermarmelade. Für eine zusätzliche süße Note kannst Du den Camembert mit etwas Honig beträufeln.
Beilagenvorschläge
- Frisches Baguette oder knusprige Crostini passen perfekt dazu.
- Alternativ kannst Du auch einen frischen Blattsalat servieren.
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Fazit
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren ist ein einfacher, aber unglaublich leckerer Snack oder Vorspeise. Die Kombination aus dem cremigen, warmen Käse und der süßen Marmelade ist einfach unwiderstehlich. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Essen zu Hause!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
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