Hackbällchen sind ein klassisches Gericht, das einfach und sehr vielseitig ist. In diesem Rezept werden wir Hackbällchen mit Oliven verfeinern und in der Heißluftfritteuse zubereiten. Die Kombination von Hackfleisch und Oliven ergibt einen köstlichen Geschmack, der sicherlich jeden begeistern wird.
Mit der Heißluftfritteuse können die Hackbällchen schnell und mit wenig Aufwand zubereitet werden.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 50 g Semmelbrösel
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 75 g Oliven, entkernt und fein gehackt
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 190 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel mische das Rinderhackfleisch, das Ei, die Zwiebel, den Knoblauch, die Semmelbrösel, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, die Oliven, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer zusammen. Knete die Zutaten gut durch, bis sie gut vermischt sind.
- Nimm etwa einen Esslöffel der Hackfleischmischung und forme ihn zu einer Kugel.
- Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Hackfleisch, bis alle Bällchen geformt sind.
- Lege die gefüllten Hackbällchen in die Heißluftfritteuse und brate sie für etwa 25 Minuten, oder bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Serviere die gefüllten Hackbällchen mit Deiner Lieblingsbeilage und genieße!
Beilagen
Es gibt viele Beilagen, die perfekt zu den Hackbällchen mit Oliven passen. Hier sind einige Vorschläge:
- Reis: Serviere die Hackbällchen mit einer Schüssel gekochtem Reis. Du kannst den Reis auch mit etwas Knoblauch oder Zwiebeln anbraten, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.
- Salat: Ein einfacher grüner Salat mit Tomaten und Gurken ist eine leichte und erfrischende Beilage zu den Hackbällchen.
- Gemüse: Gegrilltes oder gedünstetes Gemüse wie Brokkoli, Zucchini oder Paprika passt perfekt zu den Hackbällchen und fügt eine gesunde Komponente zum Essen hinzu.
- Kartoffeln: Gepfefferte oder gewürzte Kartoffelecken oder Bratkartoffeln sind eine knusprige Beilage, die gut zu den Hackbällchen passt.
- Nudeln: Serviere die Hackbällchen mit einer Schüssel Nudeln in Tomatensoße oder Pesto für eine leckere und sättigende Beilage.
- Brot: Knuspriges Brot oder Brötchen passen auch ausgezeichnet zu den Hackbällchen.
Diese Liste ließe sich ohne Weiteres noch beliebig erweitern. Letztlich hängt es von Deinen persönlichen Vorlieben ab. Experimentiere und finde heraus, welche Beilagen am besten zu Deinem Geschmack passen.
Fazit
Hackbällchen mit Oliven sind eine köstliche Alternative zu traditionellen Hackbällchen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich deshalb perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie.
Mit der Heißluftfritteuse kannst Du sie ohne viel Aufwand zubereiten, was Zeit und Mühe spart. Probier es aus und lass es Dir schmecken!
