Eine Himbeertarte ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen deiner Lieben eignet. In diesem Rezept möchte ich dir zeigen, wie du eine himmlische Himbeertarte in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst.
Ganz gleich, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger bist, dieses Rezept ist leicht umzusetzen und wird dich mit seinem fruchtigen Geschmack und der knusprigen Textur begeistern.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: Etwa 45 Minuten
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 50 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 300 g frische Himbeeren
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung
Schritt 1: Bereite den Teig vor
- In einer Schüssel das Mehl, die kalte Butter in kleinen Stücken, den Zucker, das Eigelb und eine Prise Salz geben.
- Die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln.
- Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2: Bereite die Füllung vor
- Die frischen Himbeeren gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker vermischen.
Schritt 3: Backe die Tarte in der Heißluftfritteuse
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform legen und gut an den Rand drücken.
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- Die Himbeeren auf dem Mandel-Puderzucker-Bett verteilen.
- Die Himbeertarte in der Heißluftfritteuse für ca. 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und die Himbeeren leicht karamellisiert sind.
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Vielen lieben Dank!
Fazit
Die Himbeertarte aus der Heißluftfritteuse ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird deine Gäste beeindrucken. Die Kombination aus dem knusprigen Teig, den saftigen Himbeeren und der süßen Mandel-Puderzucker-Mischung ist einfach unwiderstehlich.
Mit dieser einfachen Zubereitungsmethode kannst du das Dessert schnell und unkompliziert zaubern. Serviere die Himbeertarte am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne und genieße den himmlischen Geschmack.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
