Knusprige Hähnchenflügel sind immer ein Genuss, aber mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur werden sie zu einem echten Highlight. Die goldbraune Kruste und die saftige Textur sorgen dafür, dass jeder Bissen Freude bereitet.
Lass Dich von der Kombination aus herzhaftem Hähnchen und einer perfekt abgestimmten Glasur begeistern!
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten
- 1 kg Hähnchenflügel
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf (mittelscharf oder Dijon)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Sojasauce
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Trockne die Hähnchenflügel mit Küchenpapier ab. Gib sie in eine Schüssel und mariniere sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Achte darauf, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Lege die Hähnchenflügel in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Gare die Flügel für 25 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit die Flügel von allen Seiten knusprig werden.
- Währenddessen bereite die Glasur vor. Vermische Honig, Senf, Zitronensaft und Sojasauce in einer kleinen Schüssel. Stelle die Glasur beiseite.
- Nach 25 Minuten nimm die Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse und bestreiche sie großzügig mit der Honig-Senf-Glasur.
- Lege die Flügel zurück in die Heißluftfritteuse und gare sie weitere 5 Minuten bei 200 °C, damit die Glasur karamellisiert und eine glänzende Kruste entsteht.
- Serviere die knusprigen Hähnchenflügel mit einer zusätzlichen Portion Glasur als Dip.
Beilagenvorschläge
Dazu passen wunderbar Süßkartoffel-Pommes oder ein frischer Krautsalat.
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Vielen lieben Dank!
Fazit
Diese Hähnchenflügel sind die perfekte Kombination aus knusprig und zart, mit einer unwiderstehlichen Honig-Senf-Glasur. Sie sind schnell zubereitet und werden garantiert ein Publikumsliebling. Probiere sie aus und genieße jeden Bissen!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
