Stell dir vor, du sitzt an einem sonnigen Sonntagmorgen auf deinem Balkon und genießt den Duft von frisch gebackener Quiche, der durch die Luft weht. Die Kombination aus saftigen Tomaten, schmelzendem Käse und knusprigem Teig ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept wird dich in die wunderbare Welt der Heißluftfritteusen-Küche entführen und dir zeigen, wie einfach und schnell du eine köstliche Tomaten-Quiche zaubern kannst.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten
- 1 fertiger Teigboden
- 4 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse frisch gehacktes Basilikum
- 4 große Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 175 °C vor.
- Lege den Teigboden in eine Quicheform und drücke ihn fest an die Seiten und den Boden.
- Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Teigboden.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den Mozzarella, Parmesan und das Basilikum. Streue diese Mischung über die Tomaten.
- In einer anderen Schüssel verquirlst du die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut miteinander.
- Gieße die Eiermischung über die Käse- und Tomatenschichten im Teigboden.
- Setze die Quiche vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Backe die Quiche 20–25 Minuten in der Heißluftfritteuse, bis sie oben goldbraun ist und in der Mitte fest.
- Lass die Quiche nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
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Fazit
Diese Tomaten-Quiche ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Dank der Heißluftfritteuse erhältst du eine perfekt gebackene Quiche mit knusprigem Boden und cremiger Füllung. Ein wahrer Genuss für jeden Anlass!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.