Frikadellen mit Zwiebeln

Diese gebackenen Frikadellen sind außen schön knusprig und innen saftig. Die Zwiebeln verleihen ihnen zusätzliches Aroma, und die Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht sie besonders einfach.

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 50 g Paniermehl
• 1 TL Senf
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Vermische in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, Ei, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
2. Knete alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Forme aus der Masse kleine Frikadellen.
4. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
5. Bestreiche die Frikadellen leicht mit Olivenöl und lege sie in den Korb der Heißluftfritteuse.
6. Backe sie für 15–18 Minuten, bis sie außen knusprig und innen gar sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
7. Serviere die Frikadellen sofort mit Deiner Lieblingsbeilage.

Beilagenvorschläge

• Kartoffelpüree oder ein einfacher grüner Salat passen perfekt dazu.
• Du kannst die Frikadellen auch in einem Brötchen mit etwas Senf und Gurken servieren.

Fazit

Diese gebackenen Frikadellen sind saftig und aromatisch, dank der Zwiebeln und Gewürze. Die Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass sie außen schön knusprig werden, ohne dass Du viel Fett verwenden musst.

Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.

Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.