Verwandle einfache Bananen in ein warmes, schokoladiges und blitzschnelles Dessert, das wie eine Umarmung für die Seele ist. Gebackene Bananen mit Schokoladensauce aus der Heißluftfritteuse sind kinderleicht und das Ergebnis ist himmlisch. Die Banane wird weich und ihre Süße intensiviert sich, während die Schokolade schmilzt und eine köstliche Sauce bildet.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 4 reife, aber nicht zu weiche Bananen
- 50 g Zartbitterschokolade, in kleine Stücke gebrochen oder Schokodrops
- Optional: 1 Esslöffel gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
- Optional: Eine Prise Zimt
- Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren
Zubereitung
- Bananen vorbereiten: Lege die ungeschälten Bananen auf ein Schneidebrett. Schneide jede Banane der Länge nach ein, aber achte darauf, die untere Schale nicht durchzuschneiden. So entsteht eine Art „Boot“.
- Füllen: Drücke die Banane vorsichtig an den Seiten, um den Schnitt etwas zu öffnen. Stecke die Schokoladenstücke und die optionalen gehackten Nüsse tief in den Schnitt.
- Optional würzen: Bestreue die gefüllten Bananen mit einer Prise Zimt, wenn du magst.
- Heißluftfritteuse vorheizen: Heize deine Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Backen: Lege die gefüllten Bananen direkt in den Korb der Heißluftfritteuse. Die Schale dient als natürliche Backform.
- Garen: Backe die Bananen für 8–10 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Bananenschale dunkel bis schwarz geworden ist, das Fruchtfleisch weich ist und die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Servieren: Nimm die heißen Bananen vorsichtig mit einer Zange aus der Heißluftfritteuse. Richte sie auf Tellern an und serviere sie sofort. Jeder kann das weiche Fruchtfleisch mitsamt der Schokoladensauce direkt aus der Schale löffeln.
Nährwert pro Portion (ohne Eis)
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
Kalorienarme Alternativen
- Verwende Schokolade mit einem sehr hohen Kakaoanteil (über 85 %).
- Lasse die Nüsse weg.
- Serviere mit einem Klecks fettarmem Joghurt anstelle von Eis.
Allergenfreie Alternativen
- Vegan/Laktosefrei: Verwende eine vegane Zartbitterschokolade. Das Rezept ist ansonsten frei von Laktose.
- Nussfrei: Lasse die optionalen Nüsse einfach weg.
- Glutenfrei: Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei.
Beste Beilagen
- Eine Kugel Vanille- oder Kokoseis, das auf der heißen Banane schmilzt.
- Ein Klecks Schlagsahne oder griechischer Joghurt.
- Ein paar frische Beeren als farblicher und geschmacklicher Kontrast.
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Vielen lieben Dank!
Fazit
Diese gebackenen Bananen mit Schokoladensauce sind das ultimative Wohlfühl-Dessert aus der Heißluftfritteuse. Es ist unglaublich einfach, schnell gemacht und schmeckt absolut himmlisch. Ein perfekter Abschluss für jedes Essen oder ein süßer Snack für zwischendurch.
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
