Diese Hähnchenschenkel sind außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig. Frische Kräuter verleihen ihnen ein besonderes Aroma, und die Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht sie einfach unwiderstehlich. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian, frisch oder getrocknet
- 1 TL Rosmarin, frisch oder getrocknet
- 1 TL Salz
- 1⁄2 TL Pfeffer
- 1 Zitrone, in Spalten
Zubereitung
- Wasche die Hähnchenschenkel und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
- Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer.
- Reibe die Hähnchenschenkel großzügig mit der Gewürzmischung ein, sodass die Haut gut bedeckt ist.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Lege die Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse und backe sie für 25–30 Minuten. Wende die Schenkel nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Prüfe nach 25 Minuten mit einem Fleischthermometer, ob die Kerntemperatur der Hähnchenschenkel 75 °C erreicht hat. Wenn sie noch nicht gar sind, backe sie ein paar Minuten länger.
- Nimm die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse und lasse sie 5 Minuten ruhen.
- Serviere die Hähnchenschenkel mit Zitronenspalten und einer Beilage Deiner Wahl.
Beilagenvorschläge
- Ein frischer Gurkensalat oder knusprige Kartoffelecken passen hervorragend zu den Hähnchenschenkeln.
- Du kannst sie auch mit gebratenem Gemüse oder einem einfachen Reisgericht kombinieren.
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Vielen lieben Dank!
Fazit
Knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Genuss. Sie sind schnell zubereitet, würzig und außen schön knusprig, während das Fleisch innen zart bleibt. Eine perfekte Wahl für jeden, der Hähnchen liebt!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
