Ein leckeres und gesundes Abendessen ist Hähnchenbrust mit Kürbis und Spinat. Die Kombination aus dem saftigen Fleisch, dem milden Kürbis und dem nährstoffreichen Spinat ergibt eine köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für den Herbst eignet. In diesem Rezept verwenden wir ausschließlich die Heißluftfritteuse, was nicht nur gesünder ist, sondern auch das Kochen einfacher macht. Das Rezept ist auch für Anfänger bestens geeignet.
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 500 g Kürbis
- 300 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Schneide den Kürbis in kleine Würfel, die Zwiebel in dünne Streifen und hacke den Knoblauch fein.
- Gib den Kürbis, die Zwiebel und den Knoblauch in eine Schüssel und vermische alles mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Gib die Hähnchenbrustfilets in die Heißluftfritteuse und lege die Kürbis-Zwiebel-Mischung um die Hähnchenbrustfilets.
- Backe das Ganze in der Heißluftfritteuse für etwa 20 Minuten, bis die Hähnchenbrust gar und die Kürbiswürfel weich sind.
- Während das Hähnchenbrustfilet und der Kürbis garen, wasche den Spinat gründlich und schneide die dicken Stiele ab.
- Sobald das Hähnchenbrustfilet und der Kürbis gar sind, gib den Spinat in die Heißluftfritteuse und lasse alles weitere 2-3 Minuten garen, bis der Spinat leicht zusammengefallen ist.
- Serviere das Hähnchenbrustfilet mit dem Kürbis und Spinat.
- Guten Appetit!
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Vielen lieben Dank!
Fazit
Die Hähnchenbrust mit Kürbis und Spinat ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance aus Proteinen und Gemüse. Mit der Heißluftfritteuse wird das Hähnchenbrustfilet schön saftig und der Kürbis weich und aromatisch. Der frische Spinat bringt eine gesunde Portion Vitamine und Mineralstoffe mit. Ein tolles Herbstgericht für eine gesunde Ernährung!
Gerhard beschäftigt sich seit Jahren mit Heißluftfritteusen und teilt auf seiner Webseite fundierte Informationen und Ratschläge zum Thema gesundes Frittieren. Er bietet nicht nur detaillierte Produktbewertungen, sondern auch wertvolle Ratschläge, wie Du das Beste aus deiner Heißluftfritteuse herausholt.
Von Zubehör-Empfehlungen bis zu praktischen Garzeit-Tabellen, Gerhards Artikel sind eine verlässliche Quelle für alle, die ihre Küchengeräte optimal nutzen möchten. In seiner Freizeit experimentiert Gerhard gerne mit neuen Rezepten und erforscht die vielfältigen Möglichkeiten der gesunden Zubereitung mit Heißluft.
