Nicht umsonst schwören viele Feinschmecker auf selbst gemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse. Hier hat man von der verwendeten Kartoffelsorte über das Öl bis zum Salz die komplette Kontrolle. Außerdem braucht man sich keine Sorgen über möglicherweise enthaltene Zusatzstoffe zu machen.
Der Genuss steht und fällt mit der Auswahl der richtigen Kartoffeln. Du solltest auf jeden Fall zu einer festkochenden Sorte greifen. Die Ergebnisse mit mehligen Kartoffeln lassen üblicherweise zu wünschen übrig.
